L’étain est il alimentaire ?

OUI.

L’étain oui, mais attention aux vieux étains qui sont en fait des alliages de divers métaux !

Aujourd’hui les fabricants français garantissent des étains 100% alimentaire, l’usage du plomb dans leurs usines est totalement interdit depuis 1995 ! (comme pour dans les canalisations) Les étains neufs que vous pouvez acheter aujourd’hui sont sans aucun risque pour votre santé ! Par contre, il faut faire attention à certains anciens étains qui ont pu être fabriqués avec un alliage d’étain et de plomb ! Car là, ça devient dangereux de l’utiliser de façon alimentaire ! Risques de Saturnisme. Dans le doute, mieux vaut les garder en décoration.Encore aujourd’hui, divers ustensiles, comme les casseroles en cuivre, sont étamés afin d’éviter la corrosion du cuivre qui pourrait alors se mélanger aux aliments cuisinés, ou pour une meilleur répartition de la chaleur. Comme le dépôt d’étain finit par s’user avec le temps, on peut alors les confier à un étameur afin de remettre un nouveau dépôt.

L’étain et également utilisé pour les revêtements de briques de conservation ou boites de conserves.

🙂 Jennifer

 

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