Sabre à Champagne en étain sur socle

Sabrer une bouteille de Champagne signifie la décapiter à l'aide d'un sabre.
Fabrication française artisanale en étain massif et alimentaire
Longueur 41cm

> Possibilité de gravure en option

Selon la tradition, l'usage remonte à l'époque de Napoléon. Au 19e siècle, les soldats français auraient décapité des bouteilles pour la première fois avec leurs sabre. Selon d'autres sources ce sont les Cosaques qui auraient sabré le champagne, récupéré aux français après une bataille, afin de les humilier. Pour ne pas endommager leurs sabres, les soldats napoléonniens sabraient le champagne avec le plat du sabre, et non avec la lame.

Comment sabrer correctement le champagne ?

• Laisser la bouteille au frais (Température optimale : 6°C)
• Enlevez l'habillage, le muselet et la capsule.
• Mettez votre pouce dans le fond piqué de la bouteille et inclinez la de 30 à 40 degrés.
• Faites glisser la lame, le long de la bouteille afin de vérifier que vous serez à l'aise dans le mouvement.
• Refaites le même mouvement plus rapidement afin de donner un coup sec sur le rebord du goulot.
• Oups, j'espère que vous avez pensé à préparer vos coupes ...

Le sabrage est réussi s'il n'y a pas d'éclats de verre et que la coupe est nette et bien droite.